Cocina

La cocina ha sido siempre una pasión para los españoles y en los últimos tiempos esta pasión se ha intensificado de manera extraordinaria con la multiplicación de ofertas culinarias del mundo entero en la ciudad de Madrid. El inundar las cocinas madrileñas de aromas, sabores y colores tradicionales y exóticos ha despertado la imaginación de hombres y mujeres de toda edad, que no sólo quieren degustar un nuevo plato o recordar las bondades de una comida tradicional, sino que están dispuestos a inscribirse en alguno de los cientos de curso de cocina que existen en Madrid.

Cursos para todos

Dentro de la amplia paleta de cursos de cocinas disponibles, podemos definir algunas tendencias generales para ayudarte a orientar tu búsqueda. Para aquellos que consideran a la cocina un hobby o pasatiempo, los cursos que más le convienen son aquellos más cortos de tres meses donde se aprende todas las nociones básicas de cocina, la utilización de utensilios apropiados y  además, contienen elementos para sentar las bases de un aprendizaje más completo.  Estos cursos permiten capacitarse para cocinar en tu propia casa platos que van desde lo más básicos hasta lo medianamente elaborados. 

Duración: cursos de una o dos jornadas hasta 6 meses ( aproximadamente).

Cursos con salida laboral

Con más rigor y una formación adicional en materia de higiene y bromatología de los alimentos, los cursos destinados a los futuros trabajadores de la industria gastronómica consiguen mediante prácticas en la misma institución que los alumnos conozcan el ABC de la cocina tradicional nacional e internacional, enlazada con las últimas novedades en materia culinaria, reuniendo el conocimiento indispensable para manipular y almacenar alimentos y bebidas.

Duración: de seis meses a un año.

Quienes opten por la capacitación continúa pueden seguir con un segundo nivel donde se les brinda a los alumnos conocimientos de cocina internacional, pastelería, pastas y bollería. La duración depende de la institución y el tipo de curso que se desee tomar, podemos decir que el tiempo a invertir es cercano a los seis meses.

Cocina profesional de alto nivel

Algunos centros de estudios han decido tomar los estudios de cocina y elevarlos a un nivel absolutamente profesional y exclusivo. Programados como una verdadera carrera de grado, los cursos de cocina profesional son estudios del tipo técnico donde se pone atención a la parte científica e incluso administrativa del futuro cocinero/a.  De uno a dos años de duración donde después  ofrecen una titulación de técnico en cocina o cocinero profesional.

Otros cursos

No podemos dejar de nombrar las tendencias étnicas, donde se recrean las recetas típicas de Oriente y Occidente, como la cocina Japonesa, Mexicana, China. Cualquier persona puede apuntarse en estos cursos y como en los anteriores, pasar de menor a mayor, obteniendo durante la práctica el conocimiento esperado para preparar estos platos como profesional o simple aficionado.

Información del centro

CCC

Localización de los centros:
  • Madrid
  • A distancia
Cursos que imparte este centro
Pide información ya, sin compromiso
Información del centro

EXITAE

Localización de los centros:
  • Madrid
  • A distancia
  • Online
Cursos que imparte este centro
Pide información ya, sin compromiso
Información del centro

Aranda Formación

Localización de los centros:
  • Madrid
  • Toledo
Cursos que imparte este centro
Pide información ya, sin compromiso
Información del centro

Fomento Profesional

Localización de los centros:
  • Madrid
  • Alicante/Alacant
  • Barcelona
  • Toledo
  • Valencia/València
  • Pontevedra
  • Zaragoza
  • Online
Cursos que imparte este centro
Pide información ya, sin compromiso
Información del centro

D.O.P

Localización de los centros:
  • Andalucía
  • Madrid
  • A distancia
Cursos que imparte este centro
Pide información ya, sin compromiso
Información del centro

Formación Universitaria

Localización de los centros:
  • A distancia
Cursos que imparte este centro
Pide información ya, sin compromiso
Información del centro

UNED

Localización de los centros:
  • A distancia
Cursos que imparte este centro
Pide información ya, sin compromiso