Hostelería y turismo: un sector siempre en auge

En la Comunidad de Madrid se puede acceder a una amplia gama de cursos relacionados con la Hostelería y el Turismo. Los ofrecen centros privados y también públicos y se imparten de diferentes modos: presencial, semipresencial, a distancia y online.

Centros privados

Los centros privados ofrecen cursos muy variados, como el de Técnico en Gestión de Servicios Turísticos, o en Agencias de Viajes, destinados a profesionales del turismo y titulados que deseen centrar su profesión en este área. Quienes estén interesados en el sector hotelero pueden optar a Recepcionista o Gobernanta de hotel y los que quieran desarrollar su trabajo en las líneas aéreas pueden optar a Azafata de tierra o de vuelo.

Aquellos que prefieran centrarse en el mundo de la gastronomía pueden acceder a cursos especializados online y a distancia, como los de Chocolate y Pastelería Artística, Elaborador de vinos, Pastelería internacional o Corte de jamón, entre otros. Otras opciones son Maitre, Barman y Coctelería, o postgrado en Organización de Congresos y Eventos. o Gestión de Recursos humanos y comunicación en hostelería o máster en Turismo cultural.

Oferta pública

El Servicio Nacional de Empleo presenta una amplia oferta formativa en este sector para desempleados, desde Agente de desarrollo turístico o animador, a Ayudante de cocina, Cocinero, Cocina nacional e internacional o Creativa o de autor, o Gestión de programas de Turismo Rural. También ofrece Azafata de congresos, Camarero, Empleado de Agencias de viaje, Responsable de comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo, Información turística, Jefe de cocina, Recepcionista de hotel o Sumiller.

La Formación Profesional presenta Ciclos Formativos de Grado Medio y de Grado Superior en Restauración, Cocina y gastronomía y varias áreas relacionadas con el Turismo. Los estudios Universitarios ofrecen la posibilidad de obtener la diplomatura en Turismo y Dirección Hotelera que tras 3 años de estudios de Primer ciclo capacita para crear y dirigir empresas turísticas y realizar proyectos a nivel nacional e internacional.